Gäste Kräuterspaziergang Davos

Gästestimmen

Was Gäste erzählen

Eindrücke von Menschen, die Kräuterfirn-Erlebnisse besucht haben – vom kurzen Spaziergang bis zum Wochenende in den Bergen.

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Eindrücke aus erster Hand

Bewertet von Gästen aus der Schweiz, Deutschland, Österreich und darüber hinaus.

KH

Katharina Huber

Zürich, Schweiz · Mai 2025

"Den Spaziergang haben wir zu zweit gemacht – und es war genau der ruhige Ausgleich, den wir nach einer Woche in den Bergen gesucht haben. Monika erklärt mit einer Geduld, die man selten findet. Die Kräuterkarte liegt jetzt zuhause in der Küche."

Kräuterspaziergang

TM

Thomas Mühlbauer

München, Deutschland · April 2025

"Der Infusionsworkshop hat mich mehr überrascht als erwartet. Ich dachte, es wäre eher ein Teekränzchen – aber die Fragen, die Stefan stellt, lassen einen wirklich nachdenken: Warum schmeckt das so? Was fehlt? Was ist zu viel? Ich habe meine Mischung immer noch zuhause."

Infusionsworkshop

CF

Claudine Favre

Genf, Schweiz · Juni 2025

"Das Wochenende war für mich eine Art Entschleunigung, die ich lange nicht hatte. Die Spaziergänge sind nicht sportlich, aber sie fordern eine andere Art von Aufmerksamkeit. Das Freitagsabendessen mit den Kräuterinfusionen war ein schöner Einstieg. Ich würde es wieder buchen."

Botanisches Reisewochenende

RS

Reto Schäfer

Chur, Graubünden · Mai 2025

"Als jemand aus der Region war ich neugierig, was Kräuterfirn anders macht als die üblichen Führungen. Antwort: die Leute, die das leiten, wissen wirklich, wovon sie sprechen – und das merkt man bei jeder Pflanze, die erklärt wird. Kein Ablesen von einer Liste."

Kräuterspaziergang

AW

Annika Wolff

Wien, Österreich · April 2025

"Den Workshop habe ich mit zwei Freundinnen besucht. Wir wollten etwas Ungewöhnliches machen, und das war es. Nicht jede Mischung, die wir probiert haben, war gut – aber das war irgendwie der Punkt. Man lernt durch Vergleiche, nicht durch Rezepte."

Infusionsworkshop

PL

Pierre-Louis Gendron

Lyon, Frankreich · Juni 2025

"I joined the weekend as a solo traveller. Lena had arranged everything perfectly – the guesthouse was simple and comfortable, the meals were the best I had in Davos. The botanical journal is now on my desk. Would recommend to anyone who wants a quieter kind of Swiss experience."

Botanisches Reisewochenende

Drei Beispiele aus dem Programm

Wer kam, was sie suchten, was sie mitnahmen.

Ausgangslage

Eine Gruppe von vier Personen aus Basel, die Davos als Wanderziel wählten und eine Aktivität für den letzten Abend suchten – etwas Ruhiges, das nicht Wandern ist.

Erlebnis

Kräuterspaziergang am frühen Abend, gefolgt von einem offenen Gespräch über Wildkräuter in der Schweizer Küche. Dauer: knapp 2,5 Stunden.

Ergebnis

Alle vier nutzten die Kräuterkarte anschliessend im Ferienhaus. Eine Person buchte den Workshop im folgenden Sommer nach.

Ausgangslage

Ein Paar aus Stuttgart, das für einen ruhigen Aufenthalt nach Davos kam – ohne konkreten Plan, mit Interesse an der Bergflora.

Erlebnis

Botanisches Reisewochenende: zwei Spaziergänge, Freitagsabendessen mit Kräuterinfusion, Samstagabend mit Kräutermenü aus Stepfans Küche.

Ergebnis

«Das war das Erste seit Jahren, bei dem wir wirklich abgeschaltet haben», sagten sie in ihrer Nachricht. Das botanische Tagebuch schickte die Frau ihren Eltern.

Ausgangslage

Zwei Freundinnen aus Bern, eine davon mit lebensmitteltechnischem Hintergrund, die mehr über regionale Kräuter und ihre Verwendung lernen wollten.

Erlebnis

Infusionsworkshop mit Fokus auf Umami-Kräuter und Mischverhältnisse. Die Fachkenntnisse der einen Person führten zu einem langen Gespräch über Trocknungsmethoden.

Ergebnis

Beide nahmen vier Mischungen mit; eine wird laut Rückmeldung «regelmässig beim Kochen benutzt». Folgekontakt für eine Gruppenanfrage entstand.

Direkter Kontakt

Telefon

+41 81 413 59 26

E-Mail

[email protected]

Adresse

Promenade 64
7270 Davos Platz

Erreichbarkeit

Mo–Fr 09–18 Uhr
Sa 09–13 Uhr

4.8

Durchschnittsbewertung

480+

Gäste bisher

14

Herkunftsländer

6+

Jahre in Davos

Lebensmittelhygiene-Zertifizierung

Kooperationspartner Davos Tourism

Mitglied Bündner Produzentennetz

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